Бедро свиное Duroc в BBQ-глазури Доставка еды из гастрономических проектов ресторана LOMONOSOV GASTROBAR

Мой заказ0 ₽

Low&Slow BBQ Bar

Бедро свиное Duroc в BBQ-глазури

Свиное бедро Duroc томится в смокере под глазурью соуса барбекю. Подается с пюре из пастернака и мятным соусом.

Свиные рёбра в фирменном соусе

Ребра маринованные и запеченные в соусе барбекю. Подаются с запеченной кукурузой.

CHEEKS: BBQ, карамель, дым

Томленные щечки мраморного поросенка в смокере. Подаются с пюре из батата и жареной пак-чой.

Филе утки с копченой грушей

Фермерская утка, копченая с грушей в смокере. Подается с ягодным соусом.

Хит

Фирменный бургер с рваной говядиной

Хрустящая булочка бриошь смазывается соусом шрирача айоли. Добавляется маринованный огурец, рваная говядина BBQ, карамелизованный лук, сырный соус чеддер и трюфель.

Хит

Большой BBQ сет из дровяного смокера

Колбаса по-грузински, колбаса пряная, колбаса куриная, говядина рваная, свиные ребра, копченая утка, картофельные дольки, маринованные огурцы, медово-горчичный соус, аджика, кинза, соус чимичурри

Брискет с коул-слоу и халапеньо

Говяжья грудинка. Коптится в смокере на протяжении 14 часов, с освежающим салатом коул слоу.

Бедро свиное Duroc в BBQ-глазури Доставка еды из гастрономических проектов ресторана LOMONOSOV GASTROBAR