Name: Соус Соевый
Brand: LOMONOSOV GASTROBAR
Price: 65 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (18 reviews)

Москва

Троицк

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением соуса цезарь, моцареллы, томатов, куриного филе, листьев салата и пармезана.

Цезарь с цыпленком и пармезаном

Куриная колбаска собственного приготовления. Подается с капустой Ким Чи.

Колбаса краковская с капустой Ким Чи

Маринованная пекинская капуста Ким Чи.

Капуста Ким Чи

Соус Грибной

Вода Mever

Котик из сливочной панакотой украшенный свежими ягодами.

Желейный котик

Включает в себя 3 вида пиццы: Маргарита (28 см), Пепперони (28 см), Цезарь с куриным филе (28 см)

Комбо №1

Маринованные оливки и маслины.

Маслины и оливки

Чиабатта обжаренная на гриле намазывается креметтой со сливками, добавляем микс салата и тонкие слайсы ростбифа. Сверху поливаем соусом медово горчичным.

C ростбифом и медовой горчицей 

Квас

Картофель фри жарится во фритюре, добавляется соль. Подается в сочетании с соусом кетчуп.

Картофель фри

Обжаренная маринованная спаржа на гриле. Подается с грибным соусом и сыром грано подано.

Спаржа на гриле

Хрустящая чиабатта с творогом юдзу и черешней.

С черешней и творожным юдзу

Зелёная гречка с авокадо, яйцом пашот, творожным сыром.

Зелёная гречка

Куриное бедро в панировке обжаривается с овощами (перец болгарский лук репчатый) и орешками кешью, с добавлением состав: терияки, сладкий чили и кунжутное масло. Подается с китайским рисом приготовленным по специальной технологии (состав риса: водоросли даши комбу, уксус рисовый, рисовое вино, сакэ, лимонный сок, рис китайский). Украшается кинзой и семенами кунжута.

 Курица в кисло-сладком соусе по-китайски

Устрица из Туниса, выращенная в специальном бассейне. Во вкусе - неповторимая ореховая нота, пикантная свежесть с йодистым привкусом. Обратите внимание!  Устрицы и морские ежи мы доставляем исключительно в закрытом виде. Для удобства самостоятельного вскрытия в ваш заказ бесплатно добавим ножницы для ежей или специальный нож для устриц.

Устрица Фин де Клер 5шт.

Говядина вырезка Prime, соус чимичурри, соль хлопья, чеснок, перец черный молотый/дробленный/горошек

Стейк стриплойн Prime

Хрустящая барабулька во фритюре с золотистой корочкой, украшенная свежим миксом салата и долькой лайма. Соус тар-тар с маринованным огурцом, ворчестером и чёрной солью придаёт блюду особую пикантность.

Жаренная барабулька

Роскошный драник с изысканной начинкой: лосось гравлакс, яйцо пашот и мини-шпинат под нежным фирменным соусом из желтков, сливочного масла, белого вина и сока лайма. Гармоничное сочетание текстур и вкусов для особенного завтрака.

Драник с лососем под яйцом пашот

Отварные раки в чесночном соусе с добавлением петрушки и сливочного масла.

Раки в чесночном соусе, 1кг, размер S (40/50)

Дальневосточная дикая устрица, выловленная в северной части залива Петра Великого. Вкус более соленый, чем у других устриц, с легким сладковатым оттенком.

Обратите внимание! 
Устрицы и морские ежи мы доставляем исключительно в закрытом виде. Для удобства самостоятельного вскрытия в ваш заказ бесплатно добавим ножницы для ежей или специальный нож для устриц.

Устрица Императорская, 5шт.

Обжаренные морепродукты в белом вине с вялеными томатами, оливками и брюссельской капустой в соусе чимичурри из черемши.

Пенне с креветками и брюссельской капустой

Листья салата, обжаренная в медово-горчичном соусе куриная печень, яблоки, красный лук, апельсин, клубника. Греческий соус.

Обжаренная куриная печень в медово-горчичном соусе

Состав: тесто на пиццу, крем картофельный (картофельное пюре, сливки, трюфельная паста), лисички и шампиньоны, лук зеленый, лук красный.

Пицца с лисичками и картофельным кремом

Томлёные телячьи щечки с овощами и квасе, подаётся с муссом из картофеля и хрена, приготовленное на основе картофеля, сливок и сливочного хрена. Подаётся с орехом кешью.

Телячьи щечки с муссом из картофеля и хрена

Вес: 40-50 гр/шт
Количество: 21-23 шт/кг

Обращаем внимание, что при добавлении вареных раков в заказ, время доставки увеличится. Приготовление раков занимает около 40 минут.

Раки вареные, размер S (40/50)

Сырники из фермерского творога со сметаной и свежими ягодами.

Сырники со свежими ягодами

Пивные вяленые колбаски из цыпленка со специями и висками Jack Daniek's. Подаются с фирменной аджикой.

Вяленые колбаски из цыпленка "Jack Daniel’s"

Куриная колбаска собственного приготовления. Подаётся с запеченным мятым картофелем и медово-горчичном соусе.

Колбаски из цыплёнка пряные с мятым картофелем

Самая мягкая мышца бычка, вырезка нарезанная тонкими брусочками. Обжариваем на сковородке с добавлением репчатого лука и шампиньонов, поливаем ароматным грибным маслом и затягиваем в сливках до получения тягучего соуса. Подаем с картофельным пюре и маринованными огурчиками. Украшаем зеленым и красным маслом, томатами черри.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Сливочный крем с карамелизированным тростниковым сахаром.

Крем брюле с ягодами

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением томатного соуса, свежего зелёного базилика, моцареллы и колбасы сальсича. Посыпается орегано.

Сальсича с орегано

Классический чизкейк готовится на основе творожного сыра с добавлением куриного яйца, сливок и печенья. Подаётся со свежей клубникой и клубничным соусом. 

Чизкейк с клубничным соусом

Нежнейшее мясо камчатского краба в сочетании со сливочным соусом и листьями салата на подушке из чиабатты.

С камчатским крабом

Говяжья вырезка маринованная и обжаренная в хоспере, подаётся с овощами и гречневой лапшой. 

Лапша в тайском стиле с мраморной говядиной 

Филе судака обжаренное до золотистой корочки в соусе из сметаны и зелени. Подается с чипсами из картофеля.

Судак в сметанном соусе с чипсами из картофеля 

Шаурма с креветками и овощами в тонком лаваше. Подается с соусом васаби.

Шаурма в азиатском стиле с креветками и васаби

Фиолетовые вареники с креветками и соусом из чимичурри.

Вареники с креветками с соусом из чимичурри

Говяжья грудинка. Коптится в смокере на протяжении 14 часов, с освежающим салатом коул слоу.

Брискет с коул-слоу и халапеньо

Целые креветки в тесте катаифи обжаренные во фритюре. Подаются с соусом васаби и томатной красной икрой.

Хрустящие аргентинские креветки в соусе васаби

Стейк пиканья сухого созревания, соус чимичурри, соль хлопья, чеснок, перец черный молотый/дробленный/горошек

Стейк пиканья WAGYU

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением томатного соуса, моцареллы, рваной говядины, куриного филе, халапеньо и варенья из огурца.

Барбекю с халапеньо и вареньем из огурца

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением чесночного соуса, пеперони, бекон, лук зеленый, моцарелла, релиш из огурца.

Пеперони с беконом и чесноком

В состав входит: креветки, огурец свежий, картофель, редис, укроп, лук зеленый, мацони, куриное яйцо, горчица, хрен сливочный.

Окрошка с креветками на мацони

Большое сет на доске с куриными колбасками, шашлыками и люля-кебаб. Подается с лавашом, маринованным луком, соусами и картофелем по-деревенски.

Большой гриль сет на компанию

Пицца из дровяной печи, на томатном соусе (с рубленными помидорами в собственном соку, базиликом и оливковым маслом), сыром моцарелла и рубленными листьями базилика.

Маргарита

Вяленое куриное филе и колбаски, утиное филе из смокера, сыр Грано Подано, сыр ДорБлю, вяленые томаты и оливки.

Антипасти

Мелко нарезанная говядина зернового откорма с каперсами, красным луком, вяленными томатами, оливковым маслом и премиальным дробленым перцем. В сочетании с сыром страчателла и вареньем из маринованных огурцов. Украшается микрозеленью и ароматными маслами.

Тартар из говядины со страчателлой и вареньем из огурцов

Ростбиф из говяжьей вырезки с соусом Вителло Тонато и ледяной вишней. Посыпается пармезаном.

Ростбиф в соусе Вителло Тоннато с ледяной вишней

Испанские пирожки жареные во фритюре с начинкой пряной креветки. Подается с миксом салата и соусом дзадзыки.

Эмпанадас с креветками

Листья салата с черешней, творогом, базилика свежего и мяты с помидорами.

Свежая черешня с творогом и базиликом

Борщ с томленой говядиной, подаем со сметаной, кремом из сала (сало, чеснок, укроп), и поджаренным бородинским хлебом.

 Борщ с чесночным хлебом и кремом из сала

Листья салата с вяленым цыпленком, свежим манго и томатами. Заправленный соусом чимичурри из черемши. Подается с творожным сыром.

Зеленый с манго и вяленым цыпленком

Мини тарталетка с голубикой.

Мини тарт с голубикой

Гранола с ягодами, орехами, йогуртом и вишневым соусом.

Гранола

Крабовые котлеты со спаржей под сливочным соусом.

Крабовые котлеты со спаржей и пармезановым соусом

Классический наполеон на дрожжевом тесте и заварном креме.

Наполеон

Вареники с копченой уткой и соусом из сметаны и апельсина.

Вареники с уткой и сметанно-апельсиновым соусом

Вареники с творогом, ягодами и творожным юдзу.

Вареники

Блины из шпината с гуакамоле и сливочным соусом

Блины из шпината

Баранья голяшка томится в печи с овощами и белом вином. Подаётся с мятым запеченным картофелем и соусом демиглас.

Клефтико

Состав: сливки, шампиньоны, лук репчатый, тимьян, лисички, сыр сулугуни, злаковые гренки.

Крем-суп из лисичек с жареным сулугуни

Соус Блючиз

Фермерская утка, копченая с грушей в смокере. Подается с ягодным соусом.

 Филе утки с копченой грушей

Пицца на томатном соусе с  моцареллой и рубленными листьями базилика.

Пицца из дровяной печи, на томатном соусе (с рубленными помидорами в собственном соку, базиликом и оливковым маслом), рваная говядина томленая в печи.

Рваная говядина и розовые томаты

Ароматный куриный бульон, измельченные овощи (цукини, морковь), нежное куриное филе, яичная лапша. Подаем с гренками из злакового хлеба с ароматом чеснока.

Куриная лапша с нежным цыпленком

Куриные колбаски собственного приготовления. Подаётся с шукрутом, кинзой и медово-горчичном соусе.

Колбаски из цыпленка с вялеными томатами

Листья романо, розовые томаты приправлены классическим соусом цезарь, аргентинские креветки , гренки из злакового хлеба в сочетании с сыром грано падано.

Цезарь с креветками

Сливочное ризотто с утиным филе, луком пореем и опятами конфи. Подается со слайсами утиного филе и томатными хлопьями.

Ризотто с уткой и лаймом

Привезенная из страны Намибия. Её плоть достаточно плотная, на вкус мягкая, сочная, нежная и немного сладкая, послевкусие оставляет приятный тонкий минеральный аромат.  

Обратите внимание! 
Устрицы и морские ежи мы доставляем исключительно в закрытом виде. Для удобства самостоятельного вскрытия в ваш заказ бесплатно добавим ножницы для ежей или специальный нож для устриц.

Устрица Розовая Джоли, 5шт.

Большая а-ля котлета из ягненка и говядины, фаршированная сыром чеддер и моцарелла. Подается с соусом из свежих томатов и зелени.

Большой рубленый бифштекс в сербском стиле с сыром 

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением томатного соуса, моцареллы, овощей, бекона и колбасок из цыпленка.

Деревенская с овощами и беконом

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением томатного соуса, свежего зелёного базилика, моцареллы, рваная говядина, маринованные огурцы и зеленый лук.

Рваная говядина с маринованными огурцами

Мини тарталетка с малиной.

Мини тарт с малиной

Сытный завтрак с копчёной индейкой, румяной глазуньей и хрустящим картофелем по-деревенски. Дополнен сочными бобами, свежим шпинатом, ароматной домашней колбаской и помидором гриль. Всё подается на чиабатте с фирменным соусом.

Фирменный завтрак Lomonosov

Пиво светлое безалкогольное Clausthaler Original

Пиво безалкогольное Clausthaler Original, 330 мл

Включает в себя 2 вида пиццы: Огненная с колбасками и халапеньо (28 см), Гавайская с ананасами (28 см)

Комбо №2

Пицца из дровяной печи, на сырном соусе (сливочное масло, мука, молоко, моцарелла, чеддер, дорблю, пармезан, кедровый орех, мёд).

Четыре сыра

Шашлык из шеи мраморного поросенка Duroc. Подаётся на лаваше с маринованным красным луком, аджикой и кинзой.

Шашлык из шеи мраморного поросенка Duroc

Вес: 50-70 гр/шт
Количество: 15-17 шт/кг

Обращаем внимание, что при добавлении вареных раков в заказ, время доставки увеличится. Приготовление раков занимает около 40 минут.

Раки вареные, размер M (50/70)

Испанские пирожки жареные во фритюре с начинкой рваной говядиной и трюфелем. Подается с миксом салата и аджикой собственного приготовления.

Эмпанадас с рваной говядиной

Кусочки лосося с оливковым маслом, шрирачей, на подушке из измельченного авокадо, в сочетании с кнелями из креметты с хреном. Подается с апельсиновым фрешем(официант при подаче уточняет у гостя и заливает тар тар фрешем). Украшается микрозеленью, ароматными маслами.

Тартар из лосося с кремом из авокадо и сливочным хреном

В состав входит: креветки, огурец свежий, картофель, редис, укроп, лук зеленый, квас, куриное яйцо, горчица, хрен сливочный.

Окрошка с креветками на квасе

Перепелиные яички, огурец, томат, салат корн, оливковое масло, томаты черри украшаются творожным сыром.

Овощной салатик

Хрустящая булочка бриошь смазывается соусом шрирача айоли. Добавляется маринованный огурец, рваная говядина BBQ, карамелизованный лук, сырный соус чеддер и трюфель.

 Фирменный бургер с рваной говядиной

Кусочки: цукини, баклажана, болгарского перца, томатов и грибов. Маринуются в соевом соусе с добавлением чеснока, оливкового масла и тимьяна. Жарим на гриле до состояния Al dente.

Овощи на гриле

апельсин / яблоко / томат / вишня

Сок Il Primo

Состав: картофель, лисички, лук репчатый, масло сливочное, укроп.

Сковородка картошки с лисичками

Включает в себя 2 вида пиццы и 2 напитка: Цезарь с куриным филе (28 см), с ветчиной и грибами (28 см) и Кола Добрый (без сахара).

Комбо №3

Листья романо, розовые томаты приправлены классическим соусом цезарь, сочное куриное филе жаренное на гриле, гренки из злакового хлеба в сочетании с сыром грано падано.

Цезарь с цыпленком

Романо, сметана, нежнейшее куриное филе, розовые томаты, злаковый хлеб, сыр грано.

Салатик цезарь

Пицца из дровяной печи, на томатном соусе (с рубленными помидорами в собственном соку, базиликом и оливковым маслом), сыром моцарелла, острыми колбасками пепперони и рубленными листьями базилика.

Пепперони

Аргентинские креветки жарятся с чили перцем, чесноком, тимьяном и вялеными томатами. Запариваются белым вином подаются на сковородке с соусом и кусочком чиабатты подсушенной на гриле.

Сковородка с тигровыми креветками в чесночном соусе

Фермерская устрица из Китая, выращенная в желтом море. Нежная текстура, легко жуётся.

Обратите внимание! 
Устрицы и морские ежи мы доставляем исключительно в закрытом виде. Для удобства самостоятельного вскрытия в ваш заказ бесплатно добавим ножницы для ежей или специальный нож для устриц.

Устрица Маака, 5шт.

Вес: 70-90 гр/шт
Количество: 12-14 шт/кг

Обращаем внимание, что при добавлении вареных раков в заказ, время доставки увеличится. Приготовление раков занимает около 40 минут.

Раки вареные, размер L (70/90)

Премиальные маслины и оливки.

Состав: маслины и оливки, уксус, масло оливковое, соль. 

Способ приготовления: употреблять в холодном виде. 

Условия хранения: при температуре от 2 до 6 градусов, срок годность 7 дней с момента изготовления. После вскрытия 24 часа при температуре от +2 до +6 градусов.

Масса в готовом виде: 120 гр 

Производитель: ООО "СК2", "Gastrobar Lomonosov, г. Москва, ул.Ленинский проспект 75/9"

Оливки маслины разноцветные, 120 гр

Соус Цезарь

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением моцареллы, соуса юдзу, сегментов апельсина, рукколы и аргентинских креветок.

Аргентинские креветки с апельсином и соусом юдзу

В состав входит: ростбиф, огурец свежий, картофель, редис, укроп, лук зеленый, мацони, куриное яйцо, горчица, хрен сливочный.

На главную

Соусы