Кастрюля чилийских мидий в соусе Том Ям Доставка еды из гастрономических проектов ресторана LOMONOSOV GASTROBAR

Мой заказ0 ₽

Новинки

Кастрюля чилийских мидий в соусе Том Ям

Обжаренные овощи с чилийскими мидиями в соусе том ям. Подается с хрустящей чиабаттой.

Duroc cheeks и битые огурцы

Неаполитанская основа на тонком тесте, томатный соус, моцарелла, щёчки Duroc в соусе BBQ, красный маринованный лук, свежая кинза, сыр Грано, битые огурцы.

Хрустящие аргентинские креветки в соусе васаби

Целые креветки в тесте катаифи обжаренные во фритюре. Подаются с соусом васаби и томатной красной икрой.

Крабовые котлеты со спаржей и пармезановым соусом

Крабовые котлеты со спаржей под сливочным соусом.

Маслины и оливки

Маринованные оливки и маслины.

Пепперони с беконом и чесноком

Неаполитанская пицца на тонком тесте с добавлением чесночного соуса, пеперни, бекон, лук зеленый, моцарелла, релиш из огурца.

Сковородка варёных раков в соусе Том Ям

Обжаренные овощи с свежесваренными раками в соусе Том Ям. Подается с хрустящей чиабаттой.

Ризотто с грибами

Ризотто с белыми грибами конфи и лисичками на сливочном масле. Перед отдачей посыпается пармезаном.

Бедро свиное в BBQ-глазури

Свиное бедро томится в смокере под глазурью соуса барбекю. Подается с пюре из пастернака и мятным соусом.

Сет конфет ручной работы: манго, инжир, трюфель

Сет шоколадных конфет с разными начинками.

Севиче из тунца с манго и икрой палтуса

Слайсы тунца в соусе мятный манго с икрой палтуса.

Спаржа на гриле

Обжаренная маринованная спаржа на гриле. Подается с грибным соусом и сыром грано подано.

Стейк из тунца с жаренным пак-чой

Стейк из тунца прожарки Blue подается с жаренным пак-чой и соусом манго.

Зеленый с манго и вяленым цыпленком

Листья салата с вяленым цыпленком, свежим манго и томатами. Заправленный соусом чимичурри из черемши. Подается с творожным сыром.

CHEEKS: BBQ, карамель, дым

Томленные щечки мраморного поросенка в смокере. Подаются с пюре из батата и жареной пак-чой.

Каннеллони с говядиной PRIMЕ в мятном соусе

Каннеллони - это трубчатые макаронные изделия которые в нашем варианте фаршированные мраморной говядиной с сыром чеддер и сулугуни и всё это запекается в пармезановом соусе. Поливается перед отдачей мятным соусом.

SMASH бургер с двойной котлетой и битыми огурцами

Нежная булочка бриошь с двумя обжаренными говяжьими котлетами и сыром чеддер. Подается с битыми огурцами и халапеньё.

Вареники с лососем и лисичками под грибным соусом

Вареники из мелкого рубленого лосося с обжаренными гриба лисичками. Подается с грибным соусом (сливки / лук репчатый, шампиньоны / лисички).

Салат с лисичками и запеченным картофелем

Салат с лисичками, запеченным картофелем и сметаной. Состав: микс салата, запеченный картофель бейби (как на сельдь), соус сметанный, лук красный и зеленый, попкорн из каперсов, узбекские помидоры.

Сковородка картошки с лисичками

Состав: картофель, лисички, лук репчатый, масло сливочное, укроп.

Крем-суп из лисичек с жареным сулугуни

Состав: сливки, шампиньоны, лук репчатый, тимьян, лисички, сыр сулугуни, злаковые гренки.

Лесные грибы и трюфель

Неаполитанская пицца запеченная в дровяной печи. Готовится без соуса с добавлением шампиньонов, опятами конфи, лисичек конфи, сыром моцареллы и всё это под трюфельной пастой и рукколы.

Кастрюля чилийских мидий в соусе Том Ям Доставка еды из гастрономических проектов ресторана LOMONOSOV GASTROBAR